Profesyonel Aşçılar Derneği Yönetim Kurulu Başkanı Hamza Kalkan, Afyonkarahisar'da düzenlenen bu eğitimde kadınlara, şehrin meşhur lezzetlerinden ‘Haşhaşlı’..
Şef Deniz Şahin aşçılık mesleğine nerede başladı? Başarılı Türk mutfağı şeflerinden Deniz Şahin'in imza yemekleri nelerdir? En başarılı şeflerimiz 'den Deniz Şahin hangi mutfak konseptlerini uygula...
Sapanca'nın muhteşem doğası ile iç içe hizmet veren NG Sapanca ve NG Enjoy'un mutfak şefleriyle bir araya geldik. Deneyimli şefler Erdal Karademir ve Salih Alparslan ile Sapan..
Günümüzde, kaliteli yemek deneyimlerinden, cadde restoranlarına, her türlü geleneksel ve füzyon mutfağını kapsayan yemek yeme mekanlarına kadar pek çok..
En Prestijli Aşçılık ve Şef Okulları Nelerdir? Aşçı Nedir? Aşçının Görev Tanımı Nelerdir? Aşçılık Mesleği Nedir? Aşçılık / Gastronomi Okumak Aşçılık Eğitimi Nedir? Şef ve Aşçı..
Hem mesleki becerilerini geliştirmekteler hem aylık bunun karşılığında ücret alıp ailelerine yük olmadan ihtiyaçlarını, okul ihtiyaçlarını ve kişisel ihtiyaç..
Uluslararası gastronomi dünyasında Türk mutfağı şefleri hünerleri ile kendilerinden bahsettiriyorlar. Yılların birikimin -deki mesleki tecrübelerini Türk mutfağından nefis yenilebilir..
Şişli Belediyesi ile Alman Uluslararası İşbirliği Kurumu (GİZ) ve Birleşmiş Milletler Dünya Gıda Programı arasında iyi niyet anlaşması imzalandı...
Aşçılık Mesleğinin Gerektirdiği Özellikler Nelerdir? Aşçı Nasıl Olunur? “Ağırlama ve Gıda Teknolojisi” alanı “Mutfak Hizmetleri” Otelcilik ve Turizm Meslek Liselerinin, mutfak...
Hollandalı 7 öğrenci 15 gün boyunca Türk yemeklerini yapacak. Eğitimleri süresince Hollandalı öğrencilere Türk şefler tarafından Türk mutfağının eşsiz lezzetleri..
Türkiye’nin yetiştirdiği genç aşçılardan Polat Can İsen (19) Uluslararası Aşçılık Yarışması’nda 3 ayrı...
Programın ilerlemesi ile aşçılar arasında kıyasıya bir yemek yarışması başladı. Yöresel yemeklerin tanıtıldığı...
Türk mutfağı çok zengin. Zaman içerisinde kaybolmuş olarak görüyorum. Eski tarifl..
üst düzey yönetici pozisyonu mutfak profesyonelleri tarafı ndan hedeflenebilmektedir. Departman yöneticiliği..
Türkiye’de yeni bir kavram olan gastronomi, yemek pişirme ve aşçılığın ötesinde..
Master Chef Hazer Amani ile şarkıcı Sıla’nın araba içerisindeki samimi görüntüleri...
Eskişehir’de, Görsem Görme Engelliler Dayanışma Derneği tarafından verilen aşçılık eğitimini başarıyla...
Muş'un Korkut ilçesinde açılan aşçılık kursuna katılan askerler, İlçe Jandarma Komutanlığının yemekhanesinde...
Eriştenin Yapılış Tarifi; Unun ortası havuz gibi açılır. İçine yumurta ve tuzlu su koyularak iyice yoğurulur. Ele...
Kuzu İçi Plavı Tarifi; Doğranmış domates, kavurma, taze soğan, dereotu, maydanoz, reyhan ve tuzu da...
Pirinçler ayıklanıp yıkandıktan sonra geniş bir tencereye bırakılır. Ve ayran ilave edilir. Tencere konulan malzemeyle...
Löl Tarifi ; Hamur kabına un alınır içine maya tuz eklenir ve Ilık su ile yoğrulur. Hamurun yumuşak ekmek...
Çankaya Köşkü’nün mutfağında çok sayıda devlet adamına hizmet veren aşçı Nilgün Ulaşır, şimdi Türk...
Ankara Üniversitesi Çevre Gönüllüleri Topluluğunun, Gençlik ve Spor Bakanlığınca desteklenen "Ankara...
İstanbul’un tarihi dokusu ve kültürel çeşitliliği, bu organizasyona ilham kaynağı oluyor. Yarışmaya katılan şefler, ülkelerinin öne çıkan tatlarını, geleneksel pişirme teknik..
Sanayi ve Teknoloji Bakanı Mehmet Fatih Kacır, Mut zeytinyağı ve Kırkağaç kavununun Avrupa Birliği tarafından coğrafi işaretle tescillendiğini duyurdu..
Meksika’nın Ankara Büyükelçiliği tarafından organize edilen bu anlamlı gecede, ülkenin farklı bölgelerine ait geleneksel lezzetler, başkentli damaklarla buluştu. Etkinliğin menüsünü..
Gastrolocal Days kapsamında gerçekleştirilen bu etkinlikte, Anadolu’nun yedi bölgesinden özenle seçilmiş yerel tatlar, modern gastronomi anlayışıyla sunuldu. Kabak çiçeği..
TUGAFED Yönetim Kurulu Başkanı Doç. Dr. Yılmaz Seçim’in girişimleriyle hayata geçen anlaşma, Konya ve Alanya’daki kliniklerde geçerli olacak. Uzman Çene Cerrahı..